秀慧和龍馬在他們的節目《龍馬日本嘢教室》提到渣古曲奇，我應該可以做到，所以就嘗試一下，成品出來尚算合格，希望大家喜歡！
全部材料：
牛油 250克
糖粉 200克
麵粉 280克
綠茶粉 10克
可可粉 10克
蛋 1隻
雲厘拿 少許
鹽 少許
將所有材料分成以下比例
原味：
牛油 50克
糖粉 40克
麵粉 50克
蛋 1茶匙
雲厘拿 少許
鹽 少許
朱古力味：
牛油 100克
糖粉 80克
麵粉 100克
可可粉 10克
蛋 ½隻
雲厘拿 少許
鹽 少許
綠茶味：
牛油 100克
糖粉 80克
麵粉 100克
綠茶粉 10克
蛋 ½隻
雲厘拿 少許
鹽 少許
做法：
1：（所有麵團逐一製作）在盤中將糖和牛油加入盤中混合，用低速，打發至糖和牛油完全混合，將香草精和雞蛋慢慢加入當中，並保持混合，然後加入已篩好的麵粉，不斷拌勻至麵團聚在一起。
2：將三款麵團包上保鮮紙，放入雪櫃半小時。
3：將冷的麵團取出，再用木棍壓至所需厚度，然後將原味麵團拿出一部份搓成圓柱體 ，朱古力麵團拿出一部份搓力長方形柱體，綠茶味分開成兩半，一半搓成半團柱體，另一半搓薄成片狀。
4：將所有麵團砌合成為橫切面可以切出渣古圖形，包上保鮮紙，放入雪櫃45分鐘。
5：預熱焗爐至350度華氏／170度攝氏。
6：將畫好的半圓形圖案放在麵團上，用小刀將圖案鎅出來，放在焗盤上，焗18-25分鐘，再放上鋼絲架上放涼即可。
小貼士：
＊這食譜可以做直徑渣古曲奇12個。
＊焗好放涼的曲奇可以放入密封盒室溫一星期。