生活資訊｜飲食
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奇奧New Cook Order食譜：辣酒煮花螺（Kiyo）
材料：花螺、花椒、乾辣椒、八角、薑蓉、乾蔥蓉、芫茜頭辣酒醬料：紹興酒100毫升、玫瑰露1湯匙、辣豆瓣醬1湯匙、沙茶醬1湯...
飲食09-25-2020
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奇奧New Cook Order食譜：Egg Benedict（阿敬）
材料：蛋 1隻火腿 1片麵包 1片白醋 少許鹽及黑椒 適量荷蘭醬：蛋黃 1個牛油 20克白酒醋 少許鹽 少許檸檬汁 少許...
飲食09-18-2020
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奇奧New Cook Order食譜：響油銀芽炒鱔糊（Kiyo）
材料：黃鱔、銀芽、韭黃、薑蓉、蒜末醃料：鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉少許調味：老抽1個半湯匙、耗油1湯匙、糖1湯匙、麻...
飲食09-11-2020
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奇奧New Cook Order食譜：燒牛肉沙律（阿敬）
材料： 牛扒 1塊 沙律菜 1份 小青瓜 1條 車厘茄 1份 薄荷葉 適量 辣椒 1條 蒜頭 2粒 青檸 1個 魚露 1...
飲食09-04-2020
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奇奧New Cook Order食譜：雙色剁椒蒸魚頭（Kiyo）
材料：大魚頭、紅剁椒、青剁椒、豆豉、蒜、芫茜、薑片、蔥醃料：紹興酒、鹽、胡椒粉調味：麻油/豬肉、蒸魚豉油烹調方法：．將魚...
飲食08-28-2020
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Brecht’s : 瘟疫政治下的POP UP Lunch（Alvin）
瘟疫政冶下，不少行業因為一羣無能但當權的卑鄙小人愚弄下，導致多月未能經營，而酒吧更是限聚禁堂食下的重災區，銅鑼灣這家有多...
飲食08-26-2020
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奇奧New Cook Order食譜：香腸燴飯（阿敬）
材料： 腸 4條 紅洋蔥 1個 紅椒 1個 蒜頭 2粒 白酒 200豪升 米 約300克 雞湯 600豪升 蕃茄 2個 ...
飲食08-21-2020
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奇奧New Cook Order食譜：沙葛炒氣炸叉燒、話梅炆豬腳（Kiyo）
沙葛炒氣炸叉燒材料：去皮五花腩、乾蔥、蒜、薑末、沙葛、唐芹醃料：叉燒醬、柱侯醬、砂糖、生抽、玫瑰露（以上調味湯匙比例2:...
飲食08-14-2020
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奇奧New Cook Order食譜：卡邦尼意粉（阿敬）
材料：意粉（煮熟） 150克煙肉 2片洋蔥 半個忌廉 200克巴馬臣芝士碎 適量蛋黃 1隻牛油 2片鹽及胡椒 少許做法：...
飲食08-07-2020
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奇奧New Cook Order食譜：潮州菜茶（Kiyo）
材 料：絲瓜、荷蘭豆、菠菜、椰菜、青蒜、粉絲、臘腸、蝦米、菜脯、炒米、花生湯底材料：雞殼、豬脊骨、瑤柱調 味：鹽烹調方法...
飲食07-31-2020
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奇奧New Cook Order食譜：和風牛肉飯（阿敬）
材料：肥牛／牛肉片 250克洋蔥 1個味醂 1湯匙日本醬油 1湯匙冷麵汁 50豪升水 50豪升砂糖 1湯匙牛油 2片做法...
飲食07-24-2020
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奇奧New Cook Order食譜：自製蜂蜜柚子醬、蜂蜜柚子醬煎金蠔（Kiyo）
自製蜂蜜柚子醬材料：柚子、白砂糖、蜂蜜、水烹調方法：．柚子選用黃皮柚子為佳。．柚子去皮拆肉，將果肉撕成細粒備用。．將柚子...
飲食07-17-2020