之前我曾於圓方內工作過，那個鋪頭位置雖然在機鐵九龍站旁邊，亦是商場土區入口，但那一邊入口是航空公司登記處入口，非商場本身或是九龍站入口，其實人流不是很多。所以如果以普通拉麵價錢營業，而且鋪面那麼少，不足以支持很久。
拉麵Jo本身是一個很好的拉麵品牌，在九龍開分店亦是擴展實力的好方法，香港一間，九龍一間，互相輝映，互相支援。
拉麵Jo 改了麵屋一平安的間隔，原本燒物的地方加大了, 變成開放式廚房，所以靠廚房那邊座位相對的少了，而另一邊廂座位則不變，相比以前的麵屋一平安，座位較為舒適。
顧客服務方面，店鋪雖然細小，服務員最少有三位。至於廚房，我最討厭廚房師傅一邊煮食一邊閒聊，那是不專心的表現，由我坐下開始至離開，廚工兩人談話没有停過。
食物方面，鹽味牛舌不俗，薄片爽口亦入味。細看餐牌，特製豚湯拉麵之所謂「特製」，其實只是多了一塊叉燒及加上紫菜，其他的沒有分别。由於根據指示製作，有板有眼但沒有心思。豚湯濃半熟蛋略呈膠狀，麵條普通仍爽口，木耳有油香。
但是目前狀態似乎很多方面不穩定，嚴格來講，她暫是根本不是拉麵Jo，並沒有銅鑼灣拉麵Jo那種精緻神髓及效率。
是次柯打: 特製豚湯拉麵+鹽味牛舌
地址: 柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1030號鋪