-
熱血拉麵之日本沖繩琉家（Ozkar）
... 遊沖繩，國際通是必然要去的地方，勝在是購物熱點之餘，吃的地方亦很多。同時亦建議善用沖繩的單軌列車，原因是很多拉麵店都在車站附近，之前介紹過的暖暮牧志分店及今次的琉家，都在國際通內。單軌列車的...
10-17-2015
-
熱血拉麵之日本沖繩暖暮 - 那霸牧志店（Ozkar）
... 熱血拉麵衝出香港，介紹一下外地的麵店。沖繩是一個好玩的地方，近年較多台灣人、南韓人、中國人及香港人前往。 香港人去沖繩，都會參考一下旅遊書。說到拉麵，各大旅遊書都會介紹暖暮及通堂兩大拉麵店，...
08-29-2015
-
熱血拉麵之旺角拉麵來（Ozkar）
... 香港拉麵界現在是百花盛放，汰弱留強的時代。新開的拉麵店仍隨處可見，有的早早結業，而有實力的拉麵店開枝散業開設分店，在九龍的在香港島開，在香港島的在九龍半島開設分店。在大坑非常出名的拉麵來早早...
08-14-2015
-
熱血拉麵之尖沙咀拉麵Jo（Ozkar）
... 呢間鋪頭前身係麵屋一平安租用，之後由拉麵Jo接手。 之前我曾於圓方內工作過，那個鋪頭位置雖然在機鐵九龍站旁邊，亦是商場土區入口，但那一邊入口...
07-21-2015
-
熱血拉麵之上環無敵家（Ozkar）
... 翻查網上資料，香港的無敵家風評只是好一般，和日本池袋以湯底出名的無敵家並沒有直接關係。香港的無敵家有兩間店，上環是總店。 在上環，拉麵店並不多，無敵家雖然外間風評不...
07-04-2015
-
熱血拉麵之荃灣第四天拉麵（Ozkar）
... 坦白講，第四天拉麵幾討我歡心。由於陳設屬於小店，吧枱式座位約有八張，加上開放式廚房，客人和師傅可以近距離接觸。迎著涼陣陣的冷氣，吃著熱氣滿騰的拉麵，心裡滿足。 主理這家小店的拉麵師...
06-16-2015
-
熱血拉麵之銅鑼灣三田製麵所（Ozkar）
...三田製麵所發揚自東京涉谷，右沾麵界在領導位置，自成一派成為連鎖店。在2015年年初終於進駐香港，在登龍街與豚王、金田家及博多一幸舍四角鼎立。三田有兩層，下層是廚所及款客區，上層是製麵室、寫字樓、員工休...
05-30-2015
-
熱血拉麵之深水埗混亂拉麵（Ozkar）
... 作為香港拉麵界先驅，陳方藤 (Metro Chan) 真是不得不佩服，先後開過豚王、隠家及俺之沾麵拉麵店，之後再開這檔混亂拉麵，間間都有特色及名氣，不得不拍一拍手掌。 混亂拉麵只適...
05-23-2015