很久沒有試過星期六放假，終於在上周末休息，難得的假日老公和我去向日葵花田遊覽，第一次行花田，很興奮開心，想想不如買些葵花籽返屋企做多穀燕麥片（Granola）。
現今流行食Granola，很多人喜歡自己做，因為可以控制糖份和油份，而且可以自行配搭食材，做出屬於自己的Granola，用來配沙律、乳酪、牛奶或豆漿伴食也可，希望大家都試試看。
Granola主要材料有以下幾部份：
（A）燕麥片 – 用大片的(Whole gain / Old fashion)，不要用即食的
（B）籽類 – 葵花籽 / 南瓜籽 / 奇亞籽 / 小米 / 藜麥 等
（C）果仁 – 核桃 / 杏仁 / 開心果 / 腰果 等
（D）乾果 – 各式莓乾 / 棗乾 / 無花果 / 杞子 / 桂圓 等
（E）糖份 – 蜜糖 / 楓樽糖漿 / 大米糖漿 等
（F）油份 – 椰子油 / 橄欖油 / 牛油果油 / 米糠油 等
乾材料：
乾材料：
燕麥片3/4杯
葵花籽4湯匙
核桃碎1/2杯
奇亞籽1湯匙
濕材料：
楓樹糖槳¼杯至1/2杯（糖度可以調整）
牛油果油1湯匙
不用焗的料：
無花果乾2個切碎
棗乾3粒切碎
做法：
做法：
（1）焗爐預熱350度華氏/180度攝氏
（2）將所有乾材料倒入大碗中拌勻
（3）將濕材料拌勻，倒入乾材料的大碗中，由鬆散拌至所有材料沾有糖和油，有黏稠的感覺
（4）然後倒入鋪了焗爐紙的焗盤上，用膠刮鋪平，入焗爐焗15至20分鐘至乾身有香氣和金黃色為止
（5）焗好趁熱加入乾果，拌勻，放涼即可食用或入密封盒室溫存放1星期，入雪櫃存放1個月
廚房筆記：
★Granola約1.5杯份量材料 （份量比例可隨己意調整）
★放入密封盒室溫可放1星期，入雪櫃存放1個月，不過盡早食用就最好
★Granola乾材料和濕料的最少糖比例（6:1），我的食譜大約以這比例，想甜一點可以加至（5:1）
★這食譜的份量比例我自己覺得甜度適中，不過也可以隨自己的心意改動
相關節目：
腐女人妻媒體第235集第2節
人妻嘉慧煮煮看：遊向日葵花田做多榖燕麥片
https://www.passiontimes.hk/prog/BLmedia/235/2
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