食環署食物安全中心公布一項有關月餅的時令食品調查（第一期）結果，調查結果顯示179個樣本全部通過檢測。第二期調查的檢測正進行中。
　　
中心發言人表示，中心從不同零售商及食物製造廠抽取各式月餅樣本，包括傳統、冰皮、雪糕及其他月餅進行化學、微生物及營養成分測試。
　　
化學測試包括染色料、黃曲霉毒素、防腐劑及金屬雜質。微生物測試包括不同致病菌及衞生情況指標。營養成分測試則檢測樣本的鈉、糖及總脂肪含量，與其營養標籤上的標示值是否相符。
　　
發言人提醒市民應保持均衡飲食，不應過量進食月餅，因為月餅的糖分及脂肪一般較高，有些種類的鹽分亦較高。進食過量脂肪會增加超重和患肥胖症的風險，而膳食中糖的攝取量是體重和蛀牙的決定性因素。此外，攝取過多的鈉會增加患高血壓的機會，亦會增加患上致命性中風及冠心病的風險。
　　
（政府新聞處圖片）