端午節將至，食物環境衞生署食物安全中心今日（6月8日）公布，最近完成一項有關糭的時令食品調查（第一期），67個糭樣本全部通過檢測。
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中心從不同零售商，包括網上零售商，以及食物業處所抽取糭樣本，進行化學和微生物測試。化學檢測包括染色料、防腐劑、金屬雜質及除害劑殘餘；微生物檢測包括沙門氏菌、凝固酶陽性葡萄球菌、產氣莢膜梭狀芽孢桿菌及蠟樣芽孢桿菌的致病菌。

發言人表示，一般而言，糭的能量、脂肪及鈉含量偏高。市民在歡度節日時亦要保持均衡飲食，因應個人健康狀況，適量進食糭。

中心會繼續對糭進行第二期檢測，並適時公布結果，以確保食物安全。

（政府新聞處圖片）