食環署今日（1月26日）在黃大仙區和屯門區，向兩間懷疑以冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店採取行動。

行動中，食環署人員在黃大仙慈雲山市場和屯門欣田街市兩間持牌新鮮糧食店分別檢獲約552公斤和約177公斤懷疑冷藏牛肉，已抽取樣本作防腐劑檢測，並即時銷毀，如有足夠證據，署方將提出檢控。有關店鋪持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，食環署正展開程序取消有關新鮮糧食店的牌照。

食環署人員亦就有關食物業處所未能提供送貨單供查核，違反相關持牌條件而發出口頭警告。

食環署發言人表示，以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售，除了違反持牌條件，更會引發食物安全問題，而這種牟取暴利的經營方式亦會對其他遵從規定的店鋪造成不公。

（政府新聞處圖片）