食環署表示，為應對無牌小販販賣來歷不明、過期、限制出售或貯存不當的食物所構成的公眾健康隱患，署方自7月17日起在全港展開代號「曉網」的情報主導行動，嚴厲打擊無牌小販販賣來歷不明、過期或高危食物。

截至昨日（7月28日），食環署共拘控14名涉嫌無牌販賣食物人士，檢獲約600公斤熟食、貝類食物、飯盒、麵包、鮮奶、飲料及過期食物等。當中13人同時因在公眾地方構成阻礙，以及2人因未獲准許售賣限制出售的食物而被加控相關罪行。

食環署呼籲市民切勿光顧無牌小販，因食物來源不明，甚至可能從垃圾箱撿拾，潛在重大的食物安全風險。署方已發信提醒大型連鎖零售商妥善處理棄置食物，如拆除包裝並加入染色顏料或消毒劑，並加強員工培訓。食環署亦會主動向業界提供衞生教育。

食環署一直透過不同渠道收集情報，以打擊相關違法行為。署方在是次行動期間獲取進一步資料，指有市民企圖在一食物製造廠的垃圾箱附近撿拾未經烹煮的刺身。食環署隨即採取主動預防措施，迅速巡查相關地點，識別潛在棄置食物的位置，阻截高風險食物流入市場。食環署警告，任何人撿拾棄置食物作非法販賣屬違法行為，署方會嚴正執法。

（政府新聞處圖片）