環境及生態局局長謝展寰昨日（5月21日）在西藏自治區到訪多間食品和飲料生產企業，考察高原食品的生產。

謝展寰一行人昨日在山南市調研一家以「植物矮化」技術生產蘋果的基地，了解當地農產品的出口情況。「植物矮化」技術主要透過控制果樹高度，讓果樹在高原環境中能高密度栽種。現時山南市種植矮化蘋果的總面積約2000公頃，年產量近3 000噸。 

同日他們亦參觀了一座高原酒莊，該酒莊透過獨特的高海拔種植，釀造出具高原特色的酒類。
　
一行人亦到訪西藏一家經營航空食品配餐服務的食品生產企業，了解製作航空配餐的情況。該企業每日配餐產能達20 000份以上，同時兼營其他食品及烘焙糕點等生產銷售。

謝展寰下午前往日喀則國際陸地港，調研該港的通關流程和外貿情況。接着一行人到達位於日喀則高原的一間啤酒廠，該啤酒廠採用西藏純天然青稞作為主要原料釀造西藏特色啤酒。

謝展寰表示，西藏高原獨特的生態環境孕育出不同具特色的農產品，這些多元化及高質量的高原食品展現了西藏食品產業在生產標準、品牌建設及供應鏈管理上穩步提升。他期望此行能鼓勵內地食品企業善用香港作為食品進出口貿易樞紐的角色，以香港為據點和窗口拓展業務及外銷商品，助力西藏食品企業「借港出海」。

（政府新聞處圖片）