曾到希爾頓花園酒店用膳 17人食燒味後不適

曾到希爾頓花園酒店用膳 17人食燒味後不適


衞生署衞生防護中心今日(2月20日)正調查一宗食物中毒個案,共涉及17人。

個案涉及3男14女,年齡介乎12歲至66歲。他們2月16日在旺角豉油街二號香港旺角希爾頓花園酒店Grand Ballroom用膳後,約23至50小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。

其中9名受影響人士已求醫,其中1人需入院。

衞生防護中心初步調查顯示,受影響人士曾進食多款食物當中包括乳豬、雞等燒味及其他熱盤。衞生防護中心和食環署食物安全中心人員已到該餐廳進行調查,檢視食物烹調流程和衞生。

食安中心調查顯示,不能排除在製作過程中交叉感染的風險,已立即指示有關處所即時暫停供應所有涉事食物及暫停燒味部運作,清洗消毒處所、改善有關食物烹調流程和衞生。食安中心人員並抽取食物及環境樣本作化驗,及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。  
  
衞生防護中心及食安中心的調查仍然繼續,不排除受影響人數會增加。



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