2023年進入「疫後復常」階段，沒有恐慌性搶購物資和全球物流回復正軌，部分超市貨品價格升幅放緩甚至回落，但一些貨品因為不同原因而供應緊張，導致價格繼續攀升。

消費者委員會公布2023年度超市價格調查，以3間大型連鎖超市的掃描數據計算貨品的平均售價，結果顯示一籃子共300項貨品的總平均售價，較2022年升1.9%，升幅較前一年的2.1%略為收窄，亦較同期的綜合消費物價指數的升幅（2.1%）稍低。然而，在研究的貨品中，有超過半數（162項）加價。

在54組貨品中，有35組的總平均售價上升，其中3個貨品組別的總平均售價均錄得雙位數升幅，包括「朱古力／糖果」（23.7%）、「餅乾」（11.7%）及「雞蛋」（10.6%）。另外19組貨品的總平均售價錄得跌幅，當中部分在疫情期間價格顯著上漲的貨品，去年的平均售價均見回落：「急凍糕點」（-3.8%）、「食米」（-2.6%）、「急凍點心／餐類」（-2.4%）及「罐頭湯／蔬菜」（-1.5%）等。儘管價格已較穩定或甚至下調，消費者仍要貨比三家，特別是某些貨品過去一年的價格升幅驚人，例如1款橄欖油的平均售價大幅上升近3成，跟其所屬「食油」組別的2.5%平均升幅相距甚遠。

消委會提醒超市集團要繼續秉持社會責任和競爭力，小心衡量加價的必要性和幅度。