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奇奧New Cook Order食譜：櫻花水信玄餅與牛奶蕨餅（Kiyo）
...水信玄餅材料：鹽漬櫻花、寒天粉13g、白砂糖15g、水500ml、黑糖蜜烹調方法：1. 將鹽漬櫻花放熱水中浸泡，減低其鹹味並浸開櫻花。2. 在水裡放入砂糖煮滾後熄火。3. 在大碗中放入寒天粉，並將煮滾...
飲食07-30-2021
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奇奧New Cook Order食譜：百合清心綠豆爽（Kiyo）
...清心丸材料：木薯粉80g、馬蹄粉40g、白砂糖40g、60ml暖水、160ml滾水綠豆糖水材料：開邊綠豆80g、水1.5L、冰糖適量、乾百合適量烹調方法：1. 開邊綠豆浸泡至少3小時，浸泡後洗淨瀝乾水...
飲食07-02-2021
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奇奧New Cook Order食譜：韓式辣炒墨魚（Kiyo）
...材料：墨魚、大蔥、甜椒仔、洋蔥、蒜片、薑片調味：韓式辣椒醬、韓式辣椒粉（嗜辣可添加）、生抽、糖、米酒、韓式麻油烹調方法：1. 墨魚去內臟，切片𠝹花。2. 將薑片加入水中煮滾，將墨魚片放水中灼30秒撈起...
飲食06-18-2021
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奇奧New Cook Order食譜：越式鮮蝦雞肉米卷（Kiyo）
...材料：越南米紙、鮮蝦仁、雞柳、九層塔、薄荷葉、油蔥酥、花生碎、蒜蓉、乾蔥蘸汁：魚露、砂糖、水、青檸汁烹調方法：1. 將鮮蝦仁去腸，加些許鹽巴拌勻。燒熱油爆香蒜蓉，將蝦仁落鑊炒熟，取出開邊備用。2. 雞...
飲食06-04-2021
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奇奧New Cook Order食譜：茴香沙葛豬肉餃（Kiyo）
...材料：茴香、沙葛、豬肉碎、薑汁、蔥粒、餃子皮調味：鹽、生抽、湯、麻油、胡椒粉 烹調方法：1. 將茴香洗乾淨，切下茴香莖並浸泡在100cc溫水中。2. 茴香葉部份切碎，拌入麻油醃製半小時。3. 沙葛去皮...
飲食05-21-2021
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奇奧New Cook Order食譜：客家艾草粿（Kiyo）
...餡料材料：花生碎（炒香去衣後打碎）約100g、黑白芝麻（白鑊炒香）約70g、紅糖 160g粿皮材料：糯米粉150g、粘米粉30g、白砂糖25g、艾草泥150g、生油10g其他材料：蕉葉烹調方法：1. ...
飲食05-07-2021
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奇奧New Cook Order食譜：雙色缽仔糕（Kiyo）
...基本粉類材料：粘米粉70g、粟粉20g、澄麵10g 黃色缽仔糕材料：黑糖50g、水300ml、紅豆（罐頭）適量 白色缽仔糕材料：白砂糖 50g、椰奶150ml、斑斕兩塊、水15...
飲食04-23-2021
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奇奧New Cook Order食譜：免焗無花果撻（Kiyo）
...材料：牛油40克糖粉30克蛋漿半隻低筋麵粉70克杏仁粉30克鹽少許無花果杏仁片南瓜籽烹調方法：1. 杏仁片和南瓜籽白鑊烘香。2. 將牛油放室溫至軟身。3. 取平底鑊，放入牛油和糖粉拌勻。4. 拌勻後，...
飲食04-09-2021
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奇奧New Cook Order食譜：甲猜炒雞肉（Kiyo）
...材料：甲猜（手指薑，泰國香料店有售）、雞扒、紅蔥頭數瓣、蒜頭數瓣、新鮮綠胡椒數串（泰國香料店有售）調味：生抽、耗油、魚露各一湯匙甲猜烹調方法：1. 甲猜洗乾淨連皮切絲，紅蔥頭、蒜頭拍爛，紅辣椒切絲，綠...
飲食03-26-2021
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奇奧New Cook Order食譜：豬肉燒賣（Kiyo）
...燒賣皮材料：中筋麵粉50克，雞蛋黃1隻，熱水適量燒賣餡材料：豬腿瘦肉、豬肥肉、蝦肉、冬菇、瑤柱餡料調味：胡椒粉、生粉、鹽、雞粉、砂糖、麻油裝飾：魚籽烹調方法：1. 將燒賣皮材料混合成分團，在壓成約8c...
飲食03-12-2021