消委會測試19款即食湯麵和撈麵樣本，發現全部連湯和汁食用的一整份，鈉含量超出成人每餐攝取量上限。

消委會表示，世衛建議成人每日應攝取少過2000毫克鈉，每餐上限為667毫克，測試發現全數即食麵樣本連湯汁食用，鈉含量為1509毫克或以上，超標約1.2倍，全部麵餅屬於高鈉，有9款樣本食用一整份，所攝入的飽和脂肪高過成人一餐的限量。

其中「功德林」一品全素麵的樣本鈉含量最高，達2477毫克，建議食即食麵時減少或避免使用調味料和配料，以及避免飲湯，以降低鈉和脂肪攝取量。

測試亦發現，油炸麵餅每100克的平均總脂肪量為18.3克，較非油炸麵餅高13倍，有5款油炸麵餅的脂肪含量高過成人每餐的建議攝取上限，另有近9成樣本檢出潛在致癌污染物。


（消委會 Youtube 影片截圖）