昨夜，香江雞農終於恢復昔時新界鄉民的勇武之風，踐行「雞佔中環」了。

事緣食物及衞生局昨天公布，由一批順德供港活雞中驗出H7禽流感病毒，政府遂宣布銷毀置於長沙灣家禽批發巿場內約2萬隻活雞，並關閉市場21天，暫停全港活雞供應。農歷新年下此嚴苛決定，激起本地雞農怨憤，不滿政府檢疫不慎，致令外地受病毒感染家禽運往批發市場，連累本地雞農。於是有雞農揭竿而起，浩浩蕩蕩前往禮賓府示威。

他們先是將1,800隻本地活雞運至禮賓府門口外，堵塞交通。並宣稱奉政府諭，雞隻未至批發市場即未可撲殺，不知如何處理，要求政府就地接收。結果勞食衛局派員到場調解，並協議於翌日開會，商討本地雞隻處理事宜。雞農終應允將雞隻送往批發市場一並銷毀，賠償等安排容後再議。

風波短暫，然頗有深思之處。先是未有人怒斥雞農為排外法西斯，大難當前竟不包容大陸活雞，復公然指責「有病連累本土雞」，而非要求全盤檢查本地雞有否同疾，以證是例僅屬「個別例子」，可見舉城上下皆深以本土利益為念。中華傳統向來民以食為天，如今卻因陸雞之故，導致港民大時大節無活雞可吃，被迫數天齊啖冰鮮雞，結果連平日勢成水火的《蘋果》《大公》也暫且抛下同室操戈之念，於A1頭條同喊「過年無活雞」了。雞農為蒼生蒸民嘗活雞之權利振臂一呼，一掃舊時博取賠款各為私欲的惡劣形象，搖身一變而成正義之師，名正而言順。

而雞農無心插柳，既無商討復未公投，拉隊一佔之下，政府立刻派出代表談判。雖略嫌有勇無謀，然示威堵路之技均為社運人士嫻熟之套路，關鍵僅在運用是否得時，及能否癱瘓要衝產生威脅罷了。此役雞農動員不多，效果卓著，固因官府驚懼「群雞亂舞禮賓府」，亦因雞農堅決之勢不可當也。反觀書生引領之「佔領中環」行動，連日協商宣傳，決心未見，倒是面臨民主黨及真普聯的內憂，乃至港府及中共的外患，不斷綏靖姑息，對方藉諮詢步步進迫但仍堅持要待政府報告出臺方謀定後動。所謂不進則退，久聞樓梯響無人下樓來，自然沒有人會認真當一回事。

此情此景，不禁令人想起英治時期的豬農。時維1987年，港府因農民飼養禽畜導致嚴重衛生問題，敦促其改善排污措施。然豬農擔憂處理費用高昂、效用成疑，故頻繁組織示威抗議。 有次甚至成功包圍其時港督衛奕信爵士之座架，並將豬糞扔往其坐駕，想想若換成六七年間港共泡製之土製菠蘿則後果堪虞，其勇猛可知。衛督見之不甘示弱，責成有司雷厲風行，終於勒令管制，經年施策漸見成效。

無論在官在民，今不如昔，可見一斑。


（無綫新聞截圖）