奇奧New Cook Order食譜:卡邦尼意粉

奇奧New Cook Order食譜:卡邦尼意粉



材料:
意粉(煮熟) 150克
煙肉     2片
洋蔥     半個
忌廉     200克
巴馬臣芝士碎 適量
蛋黃     1隻
牛油     2片
鹽及胡椒   少許


做法:
1. 少許橄欖油起鑊,洋蔥與煙肉切條後將其炒香。
2. 倒入忌廉煮滾加入少許鹽及胡椒調味。
3. 放入意粉炒勻,然後加入巴馬臣芝士碎混合。
4. 加入牛油及蛋黃,攪勻即可。
5. 上碟後放上少許芝士碎做裝飾。

如覺得煙肉油份過多可考慮用火腿代替。


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