熱血時報 | 奇奧New Cook Order食譜:法式焗豬鞍

奇奧New Cook Order食譜:法式焗豬鞍

奇奧New Cook Order食譜:法式焗豬鞍


材料:
豬鞍    1塊
法式芥末醬 2湯匙
麵包糠   5湯匙
乾百里香  1茶匙
蒜頭    2片
鹽     少許
黑胡椒   少許
橄欖油   少許



做法:
1. 用鹽與黑胡椒醃豬鞍約15分鐘
2. 將蒜頭切碎,與麵包糠、乾百里香混合
3. 燒熱平底鑊,加上橄欖油,豬鞍兩邊各煎約2分鐘至金黃色
4. 在豬鞍還熱時塗上法芥,之後沾上麵包糠
5. 焗爐預熱180度,每邊焗約10分鐘至熟即可



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