材料：海星、紅蘿蔔、粟米、乾淮山、鮮百合、無花果、蜜棗、豬𦟌、南北杏、果皮
調味：鹽
烹調方法：
將豬𦟌以滾水氽水。
紅蘿蔔去皮切件，粟米去葉去鬚切件。
乾淮山泡水半小時（過程中換水一至兩次）。
鮮百合洗去木糠，撕成小塊。
無花果洗淨開邊，蜜棗、南北杏洗淨。
果皮泡軟後去囊。
海星泡軟後，從底部打開每一隻腳，徹底清除所有內部黑褐色的內臟。
燒滾水，將所有材料放入煲滾後，轉中小火爆1.5小時。
加入適量鹽調味即可。